＜食のオタク＞笹井 純子Junko Sasai 　 ＜保有資格＞・栄養士・CAFAJフロマジェ・C.P.A.チーズプロフェッショナル・フランスチーズ鑑評騎士・一般社団法人日本はちみつマイスター協会認定講師・ワインアドバイザー・和漢薬膳師　 第一回フロマジェジャパン準優勝、2017年世界最優秀フロマジェコンクールファイナリスト。大学では栄養士の資格を取得。会社員時代はサントリーの酒類セミナー、イベントMCなど数多く担当、現在はチーズ講師を中心に、はちみつ、食育講師としても活動中。「おうちチーズアドバイザー」として、チーズに興味を持っていただく「きっかけ」となるようなカジュアルなチーズセミナーをオンラインで実施中。 《情報発信》 【fa…