プリンスエドワード島から「発見！未知のフード・アイランド」を開催

美食の島「プリンスエドワード島」が、伝統と革新が融合した未知の味覚をもたらすイベント「発見！未知のフード・アイランド」を開催します。

概要

日程：2025年9月17日にカナダ大使館（東京）、9月20日に大阪万博会場のカナダパビリオン
主催：プリンスエドワード島州政府

このイベントでは、ロブスターやスノークラブ、ムール貝、ジャガイモなど、多彩な食材を使ったシェフの料理や試食、体験型の食材とふれあう機会が設けられています。その目的は、日本の消費者があまり知られていないプリンスエドワード島のブランド食材を紹介、普及させ、日本市場に本格参入することです。

プリンスエドワード島は、カナダ全土の0.1％しかない小さい島ですが、その小さな面積にも関わらず、ジャガイモの生産量はカナダ全体の25％～30％を占めています。また、牧草飼育された牛から作られる高品質なミルクやチーズ、バランスのとれた赤身と旨味を持つビーフも生産され、多くの人々の食卓を彩っています。

プリンスエドワード島が初めて本格的に日本市場に参入し、「発見！未知のフード・アイランド」という一大イベントを開催します。そこで新たな食材を発見し、試食し、体験できるこのイベントへの期待が高まります。