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最新の体験・食オタNOTE
オタク的に食べもののことを研究!食オタによる深掘り体験記事がいっぱい
食オタが選ぶ『秋野菜』アンケート結果発表!秋に食べたくなる1番人気は…ほくほく甘いあの野菜?!
食欲の秋!!秋も、旬の野菜がたくさんありますね。 食オタのみなさんが、どんな秋野菜が好きなのか…
【夏休み自由研究】萎びた野菜がシャキっと蘇る?!「50℃洗い」は本当に効果があるのか検証してみた
野菜がモリモリ食べたくなる『夏』がやってきたーーー! でも、暑いとすぐに野菜がしんなり…。シャ…
【イベント体験レポート】たべいくミニ試食勉強会<Grin僕のカレールー&Green coffee>2024年5月29日開催
この記事では2024年5月29日に開催された『たべいくミニ試食勉強会』について、「どんなイベン…
<夏休み自由研究まとめ2024年>簡単にできる食べもの実験!食育・SDGsになる!小学・中学生向けネタ一覧&ランキング
今年の夏休みは「食」を自由研究テーマにしてみませんか? 小学生も、中学生も、ぜひ大人のみなさん…
【夏休み自由研究】キウイフルーツのたんぱく質分解酵素を検証!ゼリーが固まらない&ヨーグルトが苦くなるってホント?
果物や野菜には、ビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富です。そして「酵素」がたくさん含まれるんです…
【イベントレポート】食オタリリース記念!食の資格のための『食育祭』2024年4月19日開催
この記事は、2024年4月19日に開催された『食育祭』の開催レポートです。 食育祭での司会進行…
【イベント体験レポート】たべいくミニ試食勉強会<みつばち農場キヌア>2024年3月15日開催
この記事では2024年3月15日に開催された『たべいくミニ試食勉強会』について、「どんなイベン…
【大人の自由研究】ビール好きにおすすめ!パン&ビールで作る「ぬか床」ならぬ「パン床」漬けの作り方研究
「浅漬け」や「ぬか漬け」など、漬物にもいろんな種類があるけれど… 「パン床」?? パンで漬物?…
大人の自由研究「貝磨き」にチャレンジ!食べたあとの捨てちゃう貝殻を有効活用しよう!向いてる貝&磨く方法は?
先日、海鮮の“浜焼き“を楽しんできました♪浜焼きの目玉は、やっぱり貝!! 立派なホタテ貝~!!…
【夏休み自由研究】水あめを作ってみよう!昔ながらの作り方と大根・ジャガイモ・片栗粉でつくる方法に挑戦
「水あめ」って自分で作れるのかなぁ?? 夏が近づくと思い出す、子どもの頃の想い出。 夏祭りの屋…
<夏休み自由研究まとめ2023年>簡単にできる食べもの実験!食育・SDGsになる!小学・中学生向けネタ一覧&ランキング
今年の夏休みは「食」を自由研究テーマにしてみませんか? 小学生も、中学生も、ぜひ大人のみなさん…
【体験レポ動画】にんにくを収穫体験して編み編みして「ガーリックブレード」を作ってみた(てげなファーム/千葉県)
今回は千葉県山武市にあるてげなファームさんを訪問。にんにくの収穫体験&ガーリックブレード作りを…
【産地訪問】ビール麦(二条大麦)で作る麦茶「イケマコ麦茶」とは?!美味しい淹れ方を伝授してもらった/IKEMAKO(佐賀県)
今回は佐賀県佐賀市にあるIKEMAKO(イケマコ)さんを訪問。麦茶のこだわりと麦のこと、そして…
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野菜や果物などの食材ミニ知識!食べ方のミニ動画も見れるよ
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