六本木の隠れ家ワインバー「Climat ・A Vigneronne’s Bar」が、国内外のワイン醸造家が自らカウンターに立ち、ワインと哲学を語る場を提供する新プロジェクトを始動します。
造り手が直接ストーリーを届ける舞台を提供
2026年5月のリニューアルを経て、新たなフェーズへと進むClimatが、世界中のヴィニュロン（醸造家）を対象としたプロジェクトを展開します。近年、海外生産者の来日機会が増加する中で、造り手自身がワインの背景や土地の物語を直接語れる場へのニーズに応える試みです。
本プロジェクトでは、これまで女性醸造家による「Vigneronne’s Bar」として展開してきた店舗を、性別・国籍を問わずすべての造り手に開放します。参加する醸造家は、来日時にあわせて1日限定のバー営業や有料試飲会、トークイベントなどを開催できるほか、酒販免許を活用した来場者への直接販売も可能です。
構想から運営までをサポートする共創型の企画
単なる場所貸しにとどまらず、イベントのコンセプト設計からターゲット設定、プロモーション支援までを一体となって取り組む“共創型”のスタイルを採用しています。島田美沙代表は、自身の留学経験から海外生産者の価値観への深い理解を持ち、造り手が自身の言葉でワインを語る体験を通じて、ワイン文化の発展を目指します。
利用条件・概要
・完全事前予約制（当日利用不可）
・日程・内容は事前打ち合わせにて決定
・酒販免許を活用したボトル販売が可能
・試飲会／ペアリングイベント／販売会など自由設計
※詳細は公式サイトまたはお問い合わせよりご案内いたします。
店舗情報
店名：Climat ・A Vigneronne’s Bar（クリマ）
所在地：東京都港区六本木3-4-2 Room#210
※本プロジェクトでは、担当する造り手のスタイルに応じて名称を使い分けます。
女性醸造家による営業：（クリマ ・ア・ヴィニュロンヌズ・バー）Climat ・A Vigneronne’s Bar
男性醸造家による営業：（クリマ ・ヴィニュロンズ・バー）Climat ・A Vigneron’s Bar
まとめ
六本木のClimatが開始する新プロジェクトは、国内外の醸造家が東京の中心で自らの哲学を発信できる新たな交差点となります。造り手と愛好家が直接交流する特別な体験を創出し、ワインの価値をより深く届ける場を提供します。
