＜食のオタク＞高橋 郁恵 Ikue Takahashi ＜保有資格＞・雑穀マイスター・食育アドバイザー・食品衛生責任者 食べる事も作る事も好きな食オタです。これからも勉強をして楽しく家庭でお料理が出来たらと思ってます。現在も勉強中です。...
＜食のオタク＞小野塚 美樹Miki Onoduka ＜保有資格＞・麹マスター・糸結び麹おやつクリエイター 埼玉県和光市の自宅サロン・全国オンラインにて6種類の麹を使ったレッスンを開催しております。6種類の麹を自宅で作っており、そこから塩...
＜食のオタク＞佐藤 加奈子Kanako Sato ＜保有資格＞・認定ヘルスフードカウンセラー1級・ABCcooking講師ライセンス（料理、パン）・フードスタイリスト 関西在住。大学生の息子と2人暮らしをしています。「限られた時間のなか...
＜食のオタク＞阿部 裕子Yuko Abe ＜保有資格＞・薬剤師・ケトジェニックダイエットシニアアドバイザー・予防栄養学アドバイザー 阿部裕子（あべゆうこ）パーソナルヘルスコンサルタント食品会社にて老化や機能性食品を研究、退職後予防医学、...
＜食のオタク＞藤本 麻代Mayo Fujimoto ＜保有資格＞・管理栄養士・食育指導士・臨床栄養医学指導士・スマートフードアドバイザー 管理栄養士歴19年病院や老人ホーム、保育園とさまざまな場所で働いてきた経験が活かせたらと思います。...
＜食のオタク＞堀川Horikawa ＜保有資格＞・フードアナリスト３級・食品衛生責任者 美味しいお食事、お酒を求めて三千里。将来、自分のお店を持ちたくて医療従事者の傍らフードアナリストと食品衛生責任者の資格を取りました。食とお酒を通じ、...
＜食のオタク＞縁 Yukari ＜保有資格＞・食生活アドバイザー・野菜コーディネーター 発酵思考で美味しく楽しく美しく！いつだって最高に粋ている食オタです。”身土不ニ” という言葉があるように山口県で生まれ育った私にとっては山口県産が体...
＜食のオタク＞米山 真衣Mai Yoneyama ＜保有資格＞・フードコーディネーター・食品衛生責任者 1987年生まれ/大阪府吹田市出身大手広告会社に勤務しながら、フードコーディネーターとして、食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商...
＜食のオタク＞和牛 吉田屋Yoshidaya Wagyu ＜保有資格＞・調理師 会社勤めの複業で間借りレストランを起業して六本木で日曜日しか食べられないハヤシライスの店を展開しています完全無添加で自身が安心して本当に美味しいと思う本物だ...
＜食のオタク＞二宮 絵里子 Eriko Ninomiya ＜保有資格＞・フードコーディネーター・アスリートフードマイスター 「美味しく食べて、健康な心と身体づくりを目指す」をテーマに活動中。レシピ開発、サラダや季節の野菜料理、中華、アス...
＜食のオタク＞荒井 恵理子 Eriko Arai ＜保有資格＞・管理栄養士・栄養士 管理栄養士/スポーツ栄養士として、ジュニアアスリートからトップアスリート、スポーツ愛好家の方の競技力向上を栄養面からサポートする活動を行っています。また...
＜食のオタク＞飯田 美彩 Misai Iida ＜保有資格＞・調理師・野菜ソムリエ・製菓衛生師・幼児食指導士 ワーキングホリデー時代に、オーストラリアの広大な大自然の土地で実る野菜に感銘を受け、帰国後、レストランに勤務し、調理をしながら...
＜食のオタク＞メグもぐ curryCurry Megumogu ＜保有資格＞・アーユルヴェーダセラピスト・健康管理士一般指導員・健康管理能力検定1級・薬膳マイスター・分子栄養学アドバイザー 本業はヨガの講師をしておりますが、インドでアー...
＜食のオタク＞meshinyoMeshinyo ＜保有資格＞・食生活アドバイザー・チョコレート検定2、3級・菓子検定2、3級 お料理、食べること、食全般大好きな食オタです☆Instagram@meshinyoではお料理やお取り寄せ品を毎...
＜食のオタク＞渡辺 友美子Yumiko Watanabe ＜保有資格＞・栄養士 高校時代にダイエットで体調を崩した経験から、栄養士を志して専門学校へ進学。卒業後は社員食堂や病院で実務を積み、現在はフリーの栄養士として 活動中。企業へのレ...
＜食のオタク＞軽部 日佐子Hisako Karube ＜保有資格＞・npo食育インストラクター1級ゴールド・和漢薬膳食育医1級・東洋薬膳茶スペシャリスト・野菜ソムリエ・発酵食品類ソムリエ・シニアフードアドバイザー 11年前に料理教室を開...
＜食のオタク＞笹井 純子Junko Sasai ＜保有資格＞・栄養士・CAFAJフロマジェ・C.P.A.チーズプロフェッショナル・フランスチーズ鑑評騎士・一般社団法人日本はちみつマイスター協会認定講師・ワインアドバイザー・和漢薬膳師 ...
＜食のオタク＞田代 由紀子 Yukiko Tashiro ＜保有資格＞・野菜ソムリエプロ・アスリートフードマイスター1級・発酵食品ソムリエ 食の大切さを楽しさを多くの人と分かち合いたくて「楽しく、美味しく、健康な生活を！」をコンセプトに...
＜食のオタク＞マリー ゆう子Yuuko mari ＜保有資格＞・食生活アドバイザー3級・発酵ソムリエ 美味しいものを食べることが大好きで料理に興味を持ち、栄養や効果など勉強するようになりました。安心安全な食べ物やその料理法など常に勉強し...
＜食のオタク＞MakoMako ＜保有資格＞・和漢薬膳師 中国の中医大学卒業、更に和漢薬膳師の資格取得にて、漢方医学や薬膳料理に関する専門知識を生かし、独自の考え方で薬膳のアドバイザー(栄養指導と商品開発)としての指導が可能です。 ...