＜食のオタク＞堀川Horikawa ＜保有資格＞・フードアナリスト３級・食品衛生責任者 美味しいお食事、お酒を求めて三千里。将来、自分のお店を持ちたくて医療従事者の傍らフードアナリストと食品衛生責任者の資格を取りました。食とお酒を通じ、...
＜食のオタク＞髙月 佑果Yuka Takatsuki ＜保有資格＞・管理栄養士・調理師 イートムラボ代表管理栄養士調理師福岡調理師専門学校 調理理論学非常勤講師30歳で大学に再入学し、管理栄養士の資格を取得。毎日の‘食べること’をオイシ...
＜食のオタク＞村瀬 梓Azusa murase ＜保有資格＞・くらし薬膳プランナー・豆腐マイスターアクティブ会員 はじめましてお野菜で色んな人を元気にしたい！！自分で化学農薬を使わず、有機質肥料を使ってお野菜を育てながら、野菜の販売と食...
＜食のオタク＞大野 瑞季 Mizuki Oono ＜保有資格＞・調理師・フードコーディネーター ・食育インストラクター 世界一周と日本一周、3000軒以上のレストランやホテルでの食べ歩き中！有名ホテルなどで10年以上勤務。プロ...
＜食のオタク＞ホーリーHoly ＜保有資格＞・プラントベース検定 イタリアからオーガニックワインを輸入する傍ら日本オーガニックワイン協会を主宰、オーガニックワインソムリエ認定講座を開講、またオーガニックワインパーティーで食とワインのペア...
＜食のオタク＞hassy アケミAkemi Hassy ＜保有資格＞・ワインエキスパート・ワイン検定講師 料理が大好きで、国内外問わず、旅先では必ず市場を訪れる。ワインに出会い、ワイン文化の奥深さに魅了される。各種ワイン講座、ワインの楽...
＜食のオタク＞菅沼 涼子Ryoko Suganuma ＜保有資格＞・プラントベースフードアドバイザー プラントベースフードアドバイザーは、2020年の10月に二期生として取得。その後、2022年プラントベースフードの飲食店と食品を製造販...
＜食のオタク＞数原 有希子Yukiko Suhara ＜保有資格＞・野菜ソムリエプロ・腸活プランナー ・スムージースペシャリスト 野菜ソムリエプロ、腸活プランナー、スムージースペシャリスト。直売所が大好きな自称:直売女(じょ)。野菜や果...
＜食のオタク＞川目 ゆかYuka Kawame ＜保有資格＞・管理栄養士 ・DNAダイエットプランナー ・DNAダイエットライフコーチ ・腸内ケアフードアドバイザー ＼心と身体の健康がウェルネスライフの第一...
＜食のオタク＞直野 彩Aya Naono ＜保有資格＞・ナチュラルフードコーディネーター 美容師とアロマセラピスト、ウェルネスアドバイザーとして活動する中、髪や地肌や健康は、土台の食事も考えており、食に感じても統合的に全てに関わってくる...
＜食のオタク＞川端 寿美香Sumika Kawabata ＜保有資格＞・野菜ソムリエ・ベジフルビューティセルフアドバイザー・アンチエイジングプランナー・お魚かたりべ・魚さばき認定講師・蒸し炒めマイスター・和食文化継承リーダー・食品衛生責...
＜食のオタク＞ぽてりんこPoterinko ＜保有資格＞・認定二級フードアナリスト 大分県、鹿児島県を中心に美味しい情報を発信しております。ちょっぴり大食いでたくさん食べるのが好きです。二級フードアナリストの資格活かし、YouTube、...
＜食のオタク＞村越 仁美Hitomi Murakoshi ＜保有資格＞・だしソムリエ1級・発酵食品ソムリエ・かんぶつマエストロ・豆腐マイスター・和食文化継承リーダー・はまふぅどコンシェルジュ 【料理研究家】食材3つ以内で作るシンプル料理...
＜食のオタク＞k'sフレーバーK's flavor ＜保有資格＞・豆腐マイスター認定講師・はまふぅどコンシェルジュ15期・おから味噌インストラクター・おから再活プロデューサー 心と身体に優しいお菓子教室主催目で見てフワッと気持ちが明るく...
＜食のオタク＞千葉 さおりSairi Chiba ＜保有資格＞・フードコーディネーター・お米ソムリエ・発酵食品マイスター・利酒師・フードアナリスト 食材の豊かな地方の農家の娘に生まれた料理家。日本酒のプロモーション事業もしていることから...
＜食のオタク＞山形ゆかりYukari Yamagata ＜保有資格＞・薬剤師・薬膳アドバイザー・フードコーディネーター・フードアナリスト 薬剤師、薬膳アドバイザー、フードコーディネーターの山形ゆかりです。病院薬剤師で働くなか、食の大切さ...
＜食のオタク＞水口 竜聖Ryusei Mizuguchi ＜保有資格＞・製菓衛生師・フードコーディネーター・食品衛生責任者 都内で約10店舗の環境でパティシエとして修行後フリーランスのパティシエとして活動を開始。現在は福島県と神奈川の2...
＜食のオタク＞まんぼママManbomama ＜保有資格＞・きのこマイスター・エノキ氷インストラクター・野菜ソムリエ・魚がしコンシェルジュ・フードスタイリスト・糀マイスター・飾り巻き寿司インストラクター・食育防災アドバイザー・いなり寿司イ...
＜食のオタク＞まゆMayu ＜保有資格＞・上級食育アドバイザー 第一子を妊娠した頃から「こどもには食の大切さを知って欲しい」という思いで資格取得。 …が残念ながら上の子は1歳頃から偏食、下の子は野菜嫌いに育ってしまう。 現在の活動拠点の...
＜食のオタク＞吉田 万里絵 Marie Yoshida ＜保有資格＞・栄養士・離乳食アドバイザー・小児食生活アドバイザー・雑穀エキスパート 産後の体調不良をきっかけに、幼少期からの食生活の重要性を体感して、栄養士の資格を取得しました。そ...