＜食のオタク＞小嶋 絵美 Emi Kojima ＜保有資格＞・管理栄養士 フリーランスのフードライター/管理栄養士です。大学卒業後は保育園栄養士を務め、子どもたちへ食育を行うことで、食への関心が高まることを体感しました。活動の場を広げた...
＜食のオタク＞川津 由紀子Yukiko Kawatsu ＜保有資格＞・調理師・フードコーディネーター3級 調理師。カフェ勤務の時にメニュー開発など担当。コラム執筆、レシピ開発の他に現場での調理など得意です。珍しい品種や新しい食材など大好...
＜食のオタク＞横山 有紀代Yukiyo Yokoyama ＜保有資格＞・管理栄養士・野菜ソムリエ 茨城県にて10年間、有機農業を行った後、有機JAS認証を取得した有機食品の加工（小分け）、製造（レトルト食品他）を行う会社を経営しておりま...
＜食のオタク＞maruko maruko ＜保有資格＞・上級食育アドバイザー 子育て卒業記念に学び取得した食育の資格。きっかけは一人暮らしする息子の『料理教えて』の一言でした。子育ては卒業したけど、まだ息子と娘の未来の家族の為に私が出来...
＜食のオタク＞藤本 ちさと Chisato Fujimoto ＜保有資格＞・野菜ソムリエ・みそソムリエ・発酵食品マイスター 藤本ちさと みそと野菜のソムリエ 発酵食品マイスター＠仙台・味噌つくり26年・おうち教室歴18年・仕込んだ人は総...
＜食のオタク＞田代 由紀子 Yukiko Tashiro ＜保有資格＞・野菜ソムリエプロ・アスリートフードマイスター1級・発酵食品ソムリエ 食の大切さを楽しさを多くの人と分かち合いたくて「楽しく、美味しく、健康な生活を！」をコンセプトに...
＜食のオタク＞Fumi Fumi ＜保有資格＞・食育アドバイザー・BBQ検定初級・ホームパーティ検定３級・青汁マイスター初級・ベーシックきのこマイスター・ソイオイルマイスター フードコーディネーターとして、広告を中心に、カタログ、CM、...
＜食のオタク＞杉山 典子Noriko Sugiyama ＜保有資格＞・管理栄養士・オーソモレキュラーアカデミー認定分子栄養学アドバイザー・オーガニック料理教室ワクワクワーク認定講師 保育園管理栄養士、行政管理栄養士を経て、分子栄養学のク...
＜食のオタク＞粟生 礼子（あお あやこ）Ayako Ao ＜保有資格＞・スポーツ栄養アドバイザー・食品衛生責任者 スポーツ栄養アドバイザーとしてサッカークラブチーム（千葉県市川市にあるFC市川GUNNERS）の寮母をしております。毎日選...
＜食のオタク＞ヤショダYashoda ＜保有資格＞・ローフードマイスター ✾ローフードマイスター✾自分らしく生きることで経済循環✾瞑想、マインド、ローフード、で内側から整える✾ゆるベジタリアン5年✾瞑想会/リトリート/セッション/講座 ...
＜食のオタク＞佐藤 加奈子Kanako Sato ＜保有資格＞・認定ヘルスフードカウンセラー1級・ABCcooking講師ライセンス（料理、パン）・フードスタイリスト 関西在住。大学生の息子と2人暮らしをしています。「限られた時間のなか...
＜食のオタク＞小島 香住Kasumi kojima ＜保有資格＞・野菜ソムリエプロ・管理栄養士・ベジフルビューティーセルフアドバイザー 【野菜はもっと簡単にずっとおいしくなる】野菜ソムリエプロと管理栄養士の資格をあわせ持ち、WEB記事の...
＜食のオタク＞ホーリーHoly ＜保有資格＞・プラントベース検定 イタリアからオーガニックワインを輸入する傍ら日本オーガニックワイン協会を主宰、オーガニックワインソムリエ認定講座を開講、またオーガニックワインパーティーで食とワインのペア...
＜食のオタク＞アキホAkiho ＜保有資格＞・栄養士・管理栄養士・家庭料理検定3級 幼い頃から、新体操、水泳、陸上、バスケットボール等様々なジャンルの競技を経験してきました。最終的に、バスケットボール一択に絞り自分自身もアスリートとして...
＜食のオタク＞藤本 麻代Mayo Fujimoto ＜保有資格＞・管理栄養士・食育指導士・臨床栄養医学指導士・スマートフードアドバイザー 管理栄養士歴19年病院や老人ホーム、保育園とさまざまな場所で働いてきた経験が活かせたらと思います。...
＜食のオタク＞伊藤 保子Yasuko Ito ＜保有資格＞・スポーツ栄養1級認定講師・スポーツフードアドバイザー 勤務先が整骨院兼パーソナルトレーニングジムでよく耳にする「バランスの良い食事」とは何か。また子供も私もスポーツをしている事...
＜食のオタク＞吉田 万里絵 Marie Yoshida ＜保有資格＞・栄養士・離乳食アドバイザー・小児食生活アドバイザー・雑穀エキスパート 産後の体調不良をきっかけに、幼少期からの食生活の重要性を体感して、栄養士の資格を取得しました。そ...
＜食のオタク＞小林 花菜Kana Kobayashi ＜保有資格＞・管理栄養士・栄養士・フードコーディネーター 【健康的に一生飲兵衛】をテーマに活動しています。主にInstagram投稿、クックパッドへのレシピ掲載（レシピ本掲載あり）、...
＜食のオタク＞まゆMayu ＜保有資格＞・上級食育アドバイザー 第一子を妊娠した頃から「こどもには食の大切さを知って欲しい」という思いで資格取得。 …が残念ながら上の子は1歳頃から偏食、下の子は野菜嫌いに育ってしまう。 現在の活動拠点の...
＜食のオタク＞玉利 沙織 Saori tamari ＜保有資格＞・野菜ソムリエ ・冷凍生活アドバイザー ・コムラード・オブ・チーズ ・ワイン検定シルバー ・西洋料理料飲接遇サービス技法3級&nbs...