＜食のオタク＞水口 竜聖Ryusei Mizuguchi ＜保有資格＞・製菓衛生師・フードコーディネーター・食品衛生責任者 都内で約10店舗の環境でパティシエとして修行後フリーランスのパティシエとして活動を開始。現在は福島県と神奈川の2...
＜食のオタク＞髙月 佑果Yuka Takatsuki ＜保有資格＞・管理栄養士・調理師 イートムラボ代表管理栄養士調理師福岡調理師専門学校 調理理論学非常勤講師30歳で大学に再入学し、管理栄養士の資格を取得。毎日の‘食べること’をオイシ...
＜食のオタク＞大石 真美Mami Oishi ＜保有資格＞・ジュニアベジタブル＆フルーツマイスター・フードコーディネーター・フードアナリスト・ティーコンシェルジュ・調理師 〝ときめき料理研究家MAMI〟と致しましてお野菜中心で体に優しい...
＜食のオタク＞増根 由佳Yuka Mashine ＜保有資格＞・栄養士・栄養教諭・フードスペシャリスト・食品表示検定中級 食べることが大好き。現在は食品関係の会社に勤務。大学時代には、漕艇部のマネージャーとして、選手への献立作成、調理、...
＜食のオタク＞パン菓子ごはんツクルヒトPangohantsukuruhito ＜保有資格＞・栄養士 料理教室講師として30年近く勤め、【パン菓子ごはんツクルヒト】を立ち上げる。初心者、幼児から高齢者、障害者、男性限定、LGBTなど受け入...
＜食のオタク＞tomoe Tomoe ＜保有資格＞・栄養士・栄養教諭・家庭科教諭・フードスペシャリスト 作ること、食べることの楽しさを伝えたいと活動を開始。栄養士で働きながら、2児のママとして育児にも奮闘中！！ 《情報発信》 【inst...
＜食のオタク＞先﨑 香Kaori Senzaki ＜保有資格＞・調理師・フードコーディネーター・スポーツジュニア食育コンシェルジュ 調理師フードコーディネータースポーツジュニア食育コンシェルジュジュニアアスリート食事学講座をオンラインに...
＜食のオタク＞えなりん おいもクリエイターOimocreator Enarin ＜保有資格＞・管理栄養士・フードコーディネーター・発酵文化人認定 ・1997年生まれ。夫と二人暮らし。・管理栄養士(国家資格)/フードコーディネーター(祐成...
＜食のオタク＞古谷 真知子Machiko Furuya ＜保有資格＞・食育インストラクター1級・キッズキッチンインストラクター 2012年10月より0歳からのお子さんと保護者向けの食育と料理の教室「食育教室おやこキッチン」を主宰。料理に...
＜食のオタク＞庄司 奈南 Nana Shoji ＜保有資格＞・栄養士 保育園栄養士として10年勤務しています。妊娠を機に産休育休中でも楽しめる場所を作りたい！！小さなお子さんがいても参加できる料理教室を開催したい！！と思い、現在レッスン...
＜食のオタク＞ハナゾノベースHanazonobase ＜保有資格＞・食の6次産業化プロデューサー（レベル3） 設計施工会社へ勤務の傍ら、ロゴ、パッケージデザイン、パンフレットから店舗、看板まで、幅広くデザイン仕事をしております。昨年、ハ...
＜食のオタク＞千葉 さおりSairi Chiba ＜保有資格＞・フードコーディネーター・お米ソムリエ・発酵食品マイスター・利酒師・フードアナリスト 食材の豊かな地方の農家の娘に生まれた料理家。日本酒のプロモーション事業もしていることから...
＜食のオタク＞予防医学士ナース 川田桃子Momoko Kawada ＜保有資格＞・オプティマムファスティングコーディネーター ・healthy &beauty foodアドバイザー ・食育実践プランナー&nb...
＜食のオタク＞RIKA Rika ＜保有資格＞・フードアナリスト・ヘルスフードカウンセラー・ファスティングカウンセラー 元CA。現在は、北海道のフードアナリストとしてInstagramなど各種SNSにて「食」に関する情報発信をしておりま...
＜食のオタク＞新崎 亜子Ako Arasaki ＜保有資格＞・食育豆腐インストラクター・豆腐マイスター・調理師・野菜ソムリエ・沖縄食材スペシャリスト・東洋薬膳茶スペシャリスト・薬膳インストラクター・おから再活プロデューサー・食育指導士・...
＜食のオタク＞高橋 千恵Chieko Takahashi ＜保有資格＞・管理栄養士・アスリートフードマイスター・乳和食推進リーダー 児童養護施設の管理栄養士として勤めて40年様々な分野の食育地域活動をしてきました。2025年4月からは商...
＜食のオタク＞まゆMayu ＜保有資格＞・上級食育アドバイザー 第一子を妊娠した頃から「こどもには食の大切さを知って欲しい」という思いで資格取得。 …が残念ながら上の子は1歳頃から偏食、下の子は野菜嫌いに育ってしまう。 現在の活動拠点の...
＜食のオタク＞えりかErika ＜保有資格＞・パンシェルジュ3級 マイナビウーマンweb(月間6000万PVを誇る大規模女性向けメディア)にてライターをしております。お気に入りのグルメや、新作グルメなど幅広く取り上げておりますので、是非...
＜食のオタク＞小林 花菜Kana Kobayashi ＜保有資格＞・管理栄養士・栄養士・フードコーディネーター 【健康的に一生飲兵衛】をテーマに活動しています。主にInstagram投稿、クックパッドへのレシピ掲載（レシピ本掲載あり）、...
＜食のオタク＞小嶋 絵美 Emi Kojima ＜保有資格＞・管理栄養士 フリーランスのフードライター/管理栄養士です。大学卒業後は保育園栄養士を務め、子どもたちへ食育を行うことで、食への関心が高まることを体感しました。活動の場を広げた...