＜食のオタク＞山本 和枝 Kazue Yamamoto 　 ＜保有資格＞・調理師免許・フードコーディネーター・有機美容発酵食品マイスター 実家がスーパーマーケットや飲食店を経営していたこともあり、「食」の世界に興味を持ち始める。海外の食文化...

＜食のオタク＞マリー ゆう子Yuuko mari 　 ＜保有資格＞・食生活アドバイザー3級・発酵ソムリエ 美味しいものを食べることが大好きで料理に興味を持ち、栄養や効果など勉強するようになりました。安心安全な食べ物やその料理法など常に勉強し...

＜食のオタク＞角田 佳子 Yoshiko Sumida 　 ＜保有資格＞・調理師・栄養士・食養生ジュニアコーディネーター 広告、web、カタログ、書籍関連、TV、CMなどのフードスタイリングや撮影用の料理の制作、また企業様や店舗向けの商品・...

＜食のオタク＞小日向 みなみMinami　Kobinata 　 ＜保有資格＞・食品衛生管理者・社会学修士 食の社会学でインドの大学で社会学修士号取得。「共食」を専門としており、共に食べる意義や国内外の学校給食を研究。「めだま」を創設し、日本...

＜食のオタク＞つばさTsubasa 　 ＜保有資格＞・野菜ソムリエ 自分の子供にどうしたら野菜を食べてもらえるか知りたかったので、野菜ソムリエの資格を取りました。今では、食育という観点から地域の子供たちに野菜や果物を美味しく食べてもらえるよ...

＜食のオタク＞ねきまりNekimari 　 ＜保有資格＞・国際中医薬膳管理師・薬膳茶スーパーバイザー・食品衛生責任者・発酵食健康推進協会 ベーシックコース修了・薬膳アカデミア公認講師・九州薬膳学院各コース終了・九州薬膳研究会会員 身近な人の...

＜食のオタク＞小野塚 美樹Miki　Onoduka 　 ＜保有資格＞・麹マスター・糸結び麹おやつクリエイター 埼玉県和光市の自宅サロン・全国オンラインにて6種類の麹を使ったレッスンを開催しております。6種類の麹を自宅で作っており、そこから塩...

＜食のオタク＞Kodera MikaMika Kodera 　 ＜保有資格＞・管理栄養士・食品衛生管理者・食品表示検定（中級） 会員制コミュニティでの栄養相談や、企業へのコラム提供を行っています。日々の食事では栄養バランスも重要ですが、何よ...

＜食のオタク＞NaturalKichenアンジェリカAngelica　NaturalKichen 　 ＜保有資格＞・調理師・製菓衛生師・食育インストラクター1級gold・国際中医薬膳師・漢方スタイリスト・雑穀アドバイザー 2001年に開業し...

＜食のオタク＞山形ゆかりYukari Yamagata 　 ＜保有資格＞・薬剤師・薬膳アドバイザー・フードコーディネーター・フードアナリスト 薬剤師、薬膳アドバイザー、フードコーディネーターの山形ゆかりです。病院薬剤師で働くなか、食の大切さ...

＜食のオタク＞shionishicookshionishicook 　 ＜保有資格＞・食育アドバイザー・アスリートフードマイスター アスリートとして活動する主人を食で支えた経験から、インスタにて日々の食生活をアップしております。食でいろんな...

＜食のオタク＞杉浦 可奈 Kana Sugiura 　 ＜保有資格＞・管理栄養士 保育園の管理栄養士として献立作成・食育活動に携わる。また、こども向けの料理教室や、ジュニアアスリート向けの栄養指導も行ってきた。ママやこども向けの、実践的な栄...

＜食のオタク＞まゆMayu 　 ＜保有資格＞・上級食育アドバイザー 第一子を妊娠した頃から「こどもには食の大切さを知って欲しい」という思いで資格取得。 …が残念ながら上の子は1歳頃から偏食、下の子は野菜嫌いに育ってしまう。 現在の活動拠点の...

＜食のオタク＞岩井 ちさとChisato　Iwai 　 ＜保有資格＞・食育アドバイザー・カラアゲニスト ♪笑顔溢れる食卓に♪簡単にできて子供も旦那も喜び、笑顔があふれる食卓になるようなレシピを発信しています。もちろん皆が喜ぶと作った本人が一...

＜食のオタク＞村越 仁美Hitomi　Murakoshi 　 ＜保有資格＞・だしソムリエ1級・発酵食品ソムリエ・かんぶつマエストロ・豆腐マイスター・和食文化継承リーダー・はまふぅどコンシェルジュ 【料理研究家】食材3つ以内で作るシンプル料理...

＜食のオタク＞まみ Mami 　 ＜保有資格＞・栄養士 愛知県在住。幼い頃は少食でしたが小学校の給食でご飯の美味しさを知り、のちに栄養士の資格を取得。飲食のキッチンや販売のアルバイト経験あり。現在は実家で家族にご飯を作り「美味しい！」と言っ...

＜食のオタク＞藤本 マキMaki　Fujimoto 　 ＜保有資格＞・栄養士・フードコーディネーター2級・豆腐マイスター・食育豆腐マイスター・和食文化継承リーダー 食べやせ腸活料理研究家。無理なく続けられる健康的な食習慣「ガマンしない、食べ...

＜食のオタク＞軽部 日佐子Hisako　Karube 　 ＜保有資格＞・npo食育インストラクター1級ゴールド・和漢薬膳食育医1級・東洋薬膳茶スペシャリスト・野菜ソムリエ・発酵食品類ソムリエ・シニアフードアドバイザー 11年前に料理教室を開...

＜食のオタク＞まんぼママManbomama 　 ＜保有資格＞・きのこマイスター・エノキ氷インストラクター・野菜ソムリエ・魚がしコンシェルジュ・フードスタイリスト・糀マイスター・飾り巻き寿司インストラクター・食育防災アドバイザー・いなり寿司イ...