＜食のオタク＞新崎 亜子Ako Arasaki ＜保有資格＞・食育豆腐インストラクター・豆腐マイスター・調理師・野菜ソムリエ・沖縄食材スペシャリスト・東洋薬膳茶スペシャリスト・薬膳インストラクター・おから再活プロデューサー・食育指導士・...
＜食のオタク＞しょうこ Syouko ＜保有資格＞・管理栄養士・フードスペシャリスト 管理栄養士として、保育園、認定こども園で17年勤めています。子ども向けメニューは得意です！！私自身食べることが好きなので、食べ歩きも好きで、色んなお店...
＜食のオタク＞石橋 絵理 Eri Ishibashi ＜保有資格＞・フードコーディネーター・J.S.A.ソムリエ・発酵食スペシャリスト 嫁ぎ先が味噌蔵をしていて生味噌の美味しさに感動し、発酵に興味を持ち発酵食スペシャリストにɲ...
＜食のオタク＞藤田 久美子Kumiko Fujita ＜保有資格＞・野菜ソムリエ ・健康経営アドバイザー・健康マスターエキスパート など 野菜ソムリエとしては、2016年野菜ソムリエアワードにて約5万人の中の日本一に輝く。元小学校教諭。...
＜食のオタク＞鰹 ぶし子Bushiko Katsuo ＜保有資格＞・食生活指導士1級・アスリートフードマイスター2級・食品衛生責任者 高級ホテルから民宿まで、色んなホテルや旅館を巡ることが大好きで、全国のワーケーションにも参加するアクテ...
＜食のオタク＞千葉 優香Yuka Chiba ＜保有資格＞・発酵食品マスター 中学生で料理に目覚め、高校生でクックパッドに投稿を始める。料理仲間と結婚をしてからは、夫婦で日本や世界を旅しながら料理をしたり、各国の料理を日本で作るようにも...
＜食のオタク＞中野 ななNana Nakano ＜保有資格＞・管理栄養士・栄養士 ドラッグストア勤務時は管理栄養士として栄養・食事相談を行い、PB商品の開発にも携わる。販売にもこだわり、社内販売コンクール某サプリ部門4位入賞。元病院管理...
＜食のオタク＞千葉 さおりSairi Chiba ＜保有資格＞・フードコーディネーター・お米ソムリエ・発酵食品マイスター・利酒師・フードアナリスト 食材の豊かな地方の農家の娘に生まれた料理家。日本酒のプロモーション事業もしていることから...
＜食のオタク＞片岡 優香Yuka Kataoka ＜保有資格＞・C.P.Aチーズプロフェッショナル CPAチーズプロフェッショナルとしてYouTubeチーズちゃんねるを開設しております。世界を旅するチーズママです。食が好きで一番大好きな...
＜食のオタク＞earth tableearth table ＜保有資格＞・ルコルドンブルー パンディプロム・米粉食品指導員・発酵食エキスパート１級・Wset wine level 1・コムラートオブチーズ認定 2003年から料理、菓子、...
＜食のオタク＞東 みちよMichiyo Azuma ＜保有資格＞・ごはんソムリエ・日本酒ナビゲーター キッチンから環境を考える、という食育の取組みを続けており2015年にグッドライフアワード環境大臣賞受賞。一般社団法人スマート・ウィメン...
＜食のオタク＞ぽよ Poyo ＜保有資格＞・フードアナリスト 3級・食品衛生責任者 とにかく食べ物が大好きでフードアナリストになりました。日本の名産品を始め、素敵なお店(マクロビやヴィーガン、地域に根付いたお店が多め)を紹介しています。...
＜食のオタク＞角田 佳子 Yoshiko Sumida ＜保有資格＞・調理師・栄養士・食養生ジュニアコーディネーター 広告、web、カタログ、書籍関連、TV、CMなどのフードスタイリングや撮影用の料理の制作、また企業様や店舗向けの商品・...
＜食のオタク＞田口 三江子Mieko Taguchi ＜保有資格＞・食品衛生責任者・ココナッツマイスター・プライマルコーチ・薬膳指導士 1981年「カフェバー・ブッチ」(池袋)を開店、大皿料理などで行列、話題となる。1994年より江戸懐...
＜食のオタク＞岡村 咲子 Sakiko Okamura ＜保有資格＞・栄養士・フードスペシャリスト 食べ歩きと料理が趣味な主婦です😸栄養士免許、フードスペシャリストの資格を持っています。毎日の夕飯をInstagramに投...
＜食のオタク＞多田 ゆかりYukari Oota ＜保有資格＞・管理栄養士・食生活アドバイザー・マクロビオティックセラピスト・認知症予防食生活支援指導員・サプリメント管理士 ファスティング（プチ断食）施設にてメニューを考案し、ダイエット...
＜食のオタク＞数原 有希子Yukiko Suhara ＜保有資格＞・野菜ソムリエプロ・腸活プランナー ・スムージースペシャリスト 野菜ソムリエプロ、腸活プランナー、スムージースペシャリスト。直売所が大好きな自称:直売女(じょ)。野菜や果...
＜食のオタク＞yucaYuca ＜保有資格＞・管理栄養士・栄養士・栄養教諭第一種・食品衛生管理者 食×ピラティスで心から楽しく健康に！ポジティブダイエットメソッドで『健康的に美しく痩せる』をモットーにしています。千葉県出身。5歳よりクラ...
＜食のオタク＞高橋 郁恵 Ikue Takahashi ＜保有資格＞・雑穀マイスター・食育アドバイザー・食品衛生責任者 食べる事も作る事も好きな食オタです。これからも勉強をして楽しく家庭でお料理が出来たらと思ってます。現在も勉強中です。...
＜食のオタク＞藤本 麻代Mayo Fujimoto ＜保有資格＞・管理栄養士・食育指導士・臨床栄養医学指導士・スマートフードアドバイザー 管理栄養士歴19年病院や老人ホーム、保育園とさまざまな場所で働いてきた経験が活かせたらと思います。...