＜食のオタク＞縁 Yukari ＜保有資格＞・食生活アドバイザー・野菜コーディネーター 発酵思考で美味しく楽しく美しく！いつだって最高に粋ている食オタです。”身土不ニ” という言葉があるように山口県で生まれ育った私にとっては山口県産が体...
＜食のオタク＞鰹 ぶし子Bushiko Katsuo ＜保有資格＞・食生活指導士1級・アスリートフードマイスター2級・食品衛生責任者 高級ホテルから民宿まで、色んなホテルや旅館を巡ることが大好きで、全国のワーケーションにも参加するアクテ...
＜食のオタク＞伊藤 保子Yasuko Ito ＜保有資格＞・スポーツ栄養1級認定講師・スポーツフードアドバイザー 勤務先が整骨院兼パーソナルトレーニングジムでよく耳にする「バランスの良い食事」とは何か。また子供も私もスポーツをしている事...
＜食のオタク＞yucaYuca ＜保有資格＞・管理栄養士・栄養士・栄養教諭第一種・食品衛生管理者 食×ピラティスで心から楽しく健康に！ポジティブダイエットメソッドで『健康的に美しく痩せる』をモットーにしています。千葉県出身。5歳よりクラ...
＜食のオタク＞小島 香住Kasumi kojima ＜保有資格＞・野菜ソムリエプロ・管理栄養士・ベジフルビューティーセルフアドバイザー 【野菜はもっと簡単にずっとおいしくなる】野菜ソムリエプロと管理栄養士の資格をあわせ持ち、WEB記事の...
＜食のオタク＞ハナゾノベースHanazonobase ＜保有資格＞・食の6次産業化プロデューサー（レベル3） 設計施工会社へ勤務の傍ら、ロゴ、パッケージデザイン、パンフレットから店舗、看板まで、幅広くデザイン仕事をしております。昨年、ハ...
＜食のオタク＞岡村 咲子 Sakiko Okamura ＜保有資格＞・栄養士・フードスペシャリスト 食べ歩きと料理が趣味な主婦です😸栄養士免許、フードスペシャリストの資格を持っています。毎日の夕飯をInstagramに投...
＜食のオタク＞なつみ Natsumi ＜保有資格＞・幼児食アドバイザー・妊産婦アドバイザー・ナチュラルスイーツマスター・薬膳コーディネーター 自身の体調不良や不妊、不育症などの経験から、食の大切さに気づき、さまざまな食の勉強をしてまいり...
＜食のオタク＞新谷 咲希Saki Shintani ＜保有資格＞・ヘルシー＆ビューティーフードアドバイザー3級 ステンレス鍋を愛用して、7年♬子育てしながらでもカンタンヘルシーで綺麗になれるお料理が得意です✨ 《情報発...
＜食のオタク＞植田 唯 Yui Ueda ＜保有資格＞・管理栄養士・栄養教諭一種免許状 管理栄養士養成大学卒業後、料理教室や高齢者施設、特定保健指導など管理栄養士の経験を積み上げてきました。現在はフリーランスとなり、医療系専門学校で栄養...
＜食のオタク＞石橋 絵理 Eri Ishibashi ＜保有資格＞・フードコーディネーター・J.S.A.ソムリエ・発酵食スペシャリスト 嫁ぎ先が味噌蔵をしていて生味噌の美味しさに感動し、発酵に興味を持ち発酵食スペシャリストにɲ...
＜食のオタク＞hassy アケミAkemi Hassy ＜保有資格＞・ワインエキスパート・ワイン検定講師 料理が大好きで、国内外問わず、旅先では必ず市場を訪れる。ワインに出会い、ワイン文化の奥深さに魅了される。各種ワイン講座、ワインの楽...
＜食のオタク＞ぽよ Poyo ＜保有資格＞・フードアナリスト 3級・食品衛生責任者 とにかく食べ物が大好きでフードアナリストになりました。日本の名産品を始め、素敵なお店(マクロビやヴィーガン、地域に根付いたお店が多め)を紹介しています。...
＜食のオタク＞小日向 みなみMinami Kobinata ＜保有資格＞・食品衛生管理者・社会学修士 食の社会学でインドの大学で社会学修士号取得。「共食」を専門としており、共に食べる意義や国内外の学校給食を研究。「めだま」を創設し、日本...
＜食のオタク＞田口 三江子Mieko Taguchi ＜保有資格＞・食品衛生責任者・ココナッツマイスター・プライマルコーチ・薬膳指導士 1981年「カフェバー・ブッチ」(池袋)を開店、大皿料理などで行列、話題となる。1994年より江戸懐...
＜食のオタク＞堀川Horikawa ＜保有資格＞・フードアナリスト３級・食品衛生責任者 美味しいお食事、お酒を求めて三千里。将来、自分のお店を持ちたくて医療従事者の傍らフードアナリストと食品衛生責任者の資格を取りました。食とお酒を通じ、...
＜食のオタク＞村越 仁美Hitomi Murakoshi ＜保有資格＞・だしソムリエ1級・発酵食品ソムリエ・かんぶつマエストロ・豆腐マイスター・和食文化継承リーダー・はまふぅどコンシェルジュ 【料理研究家】食材3つ以内で作るシンプル料理...
＜食のオタク＞まみ Mami ＜保有資格＞・栄養士 愛知県在住。幼い頃は少食でしたが小学校の給食でご飯の美味しさを知り、のちに栄養士の資格を取得。飲食のキッチンや販売のアルバイト経験あり。現在は実家で家族にご飯を作り「美味しい！」と言っ...
＜食のオタク＞ヤショダYashoda ＜保有資格＞・ローフードマイスター ✾ローフードマイスター✾自分らしく生きることで経済循環✾瞑想、マインド、ローフード、で内側から整える✾ゆるベジタリアン5年✾瞑想会/リトリート/セッション/講座 ...
＜食のオタク＞米山 真衣Mai Yoneyama ＜保有資格＞・フードコーディネーター・食品衛生責任者 1987年生まれ/大阪府吹田市出身大手広告会社に勤務しながら、フードコーディネーターとして、食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商...