料理教室講師として30年近く勤め、【パン菓子ごはんツクルヒト】を立ち上げる。初心者、幼児から高齢者、障害者、男性限定、LGBTなど受け入れ対象は幅広い。マンツーマンや少人数講座はもちろん、十数人規模対象のデモンストレーション開催も得意とする。
教室講師として接客の最前線に立つだけでなく、メニュー開発、レシピ校正、スタッフ教育、オンライン開催、撮影、編集など様々に対応。これまで大・小問わず企業案件、調理スタッフ教育、既存メニューのブラッシュアップ提案などに関わる。栄養士。

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