・アブラナ科
・大きめのカブ＝煮物やグリルに
・小さめのカブ＝サラダや浅漬けに

オススメメニュー

大きめのカブは、加熱をすると甘みを強く感じられるので、ぜひ煮物に。小ぶりのカブは柔らかいので、サラダや漬物がおすすめです。柔らかそうなカブの場合、皮をむく必要はありませんよ。葉付きのカブが届いたら、すぐに葉を切り離して、別々に保存してください。カブの葉っぱや茎は大根の葉に比べて生でも食べやすいです。捨てずにお漬物や炒めもの、みそ汁などに活用しましょう。