食欲の秋!!秋も、旬の果物がたくさんありますね。 食オタが考える、秋の果物のイメージナンバーワンは?みなさんが、どんな秋の果物が好きなのか?アンケートを実施しました。好きな品種や思い出のエピソードなどもお聞きしましたよ。 アンケートにご協力...
情報公開日/2024年10月21日現在の状況/募集終了 前回大好評だった食オタメンバーズ限定イベント、『たべいく商品ミニ試食勉強会』の第3回を開催いたします! 食オタ通販サイト「たべいく」では、”食オタ”好みの商品を取り揃えています。この試...
子供のとき大好きだった「ラムネ」。 シュワシュワ~と口の中で溶けるのが不思議で、鏡を見ながら食べていたことも(笑) そんなラムネを、簡単に手づくりできるってホント?? 『手作りラムネ』に初チャレンジしてみます!上手にできたら息子にも食べさせ...
食オタ勉強会食の資格を活かした人生の描き方セミナー ご参加お申込み \ リアル会場にて開催 /日時 2024年11月14日(木)13:00~14:40 会場 アクサ生命保険株式会社 横浜第二FA支社 セミナールーム 住所 ...
https://youtu.be/MByqiGM2Vx4 バターナッツかぼちゃとは ベージュ色のつるっとしたひょうたん型のかぼちゃです。バターのようなねっとりした食感で、調理法によってはナッツのようなコクが出ます。 「日本かぼちゃ」に分類さ...
情報公開日/2024年9月30日募集状況/募集締め切り(11月27日) 食オタ忘年会 2024 昨年に引き続き今年も『食オタ忘年会』を開催いたします!≫昨年の様子はこちら お取引農家さんの美味しいお野菜や、お料理、お酒・ソフトドリンクをご...
https://youtu.be/NVOPqorMBYE かぼちゃとは かぼちゃは夏に採れて、冬まで貯蔵できる野菜です。「日本かぼちゃ」「西洋かぼちゃ」「ペポかぼちゃ」に大きく分類されますが、現在の日本の主流はホクホク甘い西洋かぼちゃです。...
食欲の秋!!秋も、旬の野菜がたくさんありますね。 食オタのみなさんが、どんな秋野菜が好きなのか?どのように料理しているのか?アンケートを実施しました。人気ナンバーワンは、みんな大好きあの野菜。新品種や思い出のエピソードなどもお聞きしましたよ...
https://youtu.be/su9wwZzmWh8 ニンニクとは ネギや玉ねぎと同じ仲間で、私たちは肥大したうろこ状の鱗茎(りんけい)を食べています。 イタリアンや中華など、料理の香り付けになくてはならない香味野菜です。 赤っぽく変色...
野菜がモリモリ食べたくなる『夏』がやってきたーーー! でも、暑いとすぐに野菜がしんなり…。シャキっと復活させたいですよね! そこで今回やってみたいのが「50℃洗い」!野菜が元気になるんだとか。 本当に50℃洗いが効果があるのか、検証してみた...
https://youtu.be/vxEexFlWDeA サラダピーマンとは 生で食べるのに向いているピーマン類の総称です。一般的な緑色のピーマンから、白や紫、黄緑などさまざまな色、そして形も様々です。細長いものは輪切りにすると断面が可愛い...
この記事では2024年5月29日に開催された『たべいくミニ試食勉強会』について、「どんなイベントだったの?」「参加してどうだった?」を、実際の参加者に体験レポートしていただきます! 参加できなかった方もぜひ、この記事で追体験してみてください...
情報公開日/2024年8月7日 \ 食オタメンバーズ限定 /「やさいのようせい」野菜の日イベント 8月31日は、8(ヤ)31(サイ)で「野菜の日」。食オタメンバーズ限定で、『野菜の日』イベントを開催いたします!! このイベントは、TVで...
https://youtu.be/KHraESyY3bU 西洋のナスの特徴 ヨーロッパなど海外のナスは、実が鮮やかな赤紫色だったり、ゼブラ柄だったり、ヘタも緑のことが多いです。こういったナスは全体的に加熱調理向きで、火を通すと果肉がトロッと...
https://youtu.be/QGrxcF65ML0 じゃがいも(はるか)とは 「はるか」は芽の周りがほんのりピンクで、果肉は白い品種です。柔らかくしっとりした肉質のじゃがいもで、芽が浅いため皮が剥きやすいのも特徴です。 じゃがいも...
今年の夏休みは「食」を自由研究テーマにしてみませんか? 小学生も、中学生も、ぜひ大人のみなさんも!食育になる「食」の実験や研究に挑戦してみて下さい♪ 夏休み自由研究ネタ一覧<まとめ> 食オタサイトには、夏休みの自由研究に活用できそうな実験テ...