【イベント体験レポート】JKA×食オタメンバーズコラボセミナー2024年3月24日開催

この記事では2024年3月24日に開催された『JKA×食オタメンバーズコラボセミナー』について、
「どんなイベントだったの？」
「参加してどうだった？」
を、実際の参加者に体験レポートしていただきます！

参加できなかった方もぜひ、この記事で追体験してみてくださいね。

イベント体験レポート

今回のレポートを書いてくれた食オタさん

相崎恵子（あいざきけいこ）さん

＜保有する食の資格＞
・栄養士　　　
・ローフードマイスター１級　　　
・ケトジェニックダイエットシニアアドバイザー
・国際薬膳食育師３級

　
子供の頃から、商品の原材料表示を見るほどの健康オタク。以前は、食品メーカー、料理教室で働いており、今は保育園で栄養士として働いています。食を通して、健康的な食習慣をお伝えしたいと、健康をテーマにした健康シェア会を主催しています。食オタメンバーズとして、楽しく食や健康を伝えていきたいと思っています。
　

この記事でレポートするイベント

2024年3月24日（日）13:00～15:00開催
JKA×食オタメンバーズコラボセミナー
≫ イベント詳細

食オタのコラボイベントに参加

食オタメンバーズに登録して間もない私ですが、何か活動できることないかな～？と思っていたところ、イベントのお知らせが届きました。

「私に合わせた、食べる薬膳茶？？」

このイベントでは、私に合わせたお茶づくり『食べる薬膳茶』の講義＆ワークショップがあるとのこと。私は、過去に薬膳の勉強はしたことはあったのですが、薬膳「茶」の勉強はしたことはありませんでした。そして、“私に合わせた”お茶？私に合っているオーダーメイドのお茶ってどんなものだろう？…興味ある！！

というわけで、JKA×食オタメンバーズコラボセミナーに参加することにしたのです。

JKAさんの会場の様子

　
3月24日。いざ、コラボセミナー会場へ！
食オタメンバーズとコラボされている、JKAさん＝日本くらし薬膳協会のセミナールームが、今回の会場です。

会場に入ると、さまざまな薬膳茶の材料がきれいに並べてあります。
どんなお話が聞けるかワクワク！

　
周りを見回すと、参加者は20名ほど。

全員女性で、40代以上が多いように感じます。
健康トラブルや不安をかかえ出したりする年代で、以前よりも健康・美容に気を配りはじめる頃なのかな？

私も、病気は無くても、冷え・便秘・疲れなど、ちょっとした体調の不調はある…。なので、身近な食材や薬膳で未然に防ぐことができたらいいなと、日頃から思っていました。

日本くらし薬膳協会（JKA）の主任講師竹田あやこ先生

　
こちらが今日の講師、日本くらし薬膳協会（JKA）の主任講師の竹田あやこ先生。

自宅サロンでセラピストとして整体の施術をしながら、薬膳師として”心と体のトータルケア”をされている、健康のスペシャリストの方。いろいろな経験をお持ちで、薬膳のお話だけでなく人生経験など幅広く、気さくにお話しをしてくださいます。

薬膳の基礎知識

まずは、薬膳の基礎知識を教えていただきました。

薬膳とは

・毎日美味しく食べて、心と体のバランスを整える食養
　

薬膳の特徴

・薬膳の一番の特徴は、「選んで食べる」こと
→季節や気候に合わせて選んで食べる
→体質や不調のタイプに合わせて選んで食べる
　

薬膳茶とは

・薬膳の考え方をベースに、季節や体調に合わせたお茶
・茶葉に限らず、様々な素材を組み合わせて作る
・美味しいお茶で、健康や美容に役立てる
　

そして食事だけでなく、おやつも賢く薬膳を取り入れることで、心と体を整えられるとのことでした。

なるほど～。
食品の制限がなく、家族みんなで食べられる点も、薬膳の良いところですね！

そして薬膳って、特別な食材・苦い・地味・美味しくないのイメージも？でも、そんなことない！竹田先生曰く「日常の食材を、季節や体調に合わせてチョイスするだけ」とのこと。そうと聞いて、ちょっと安心しました。

例えば、雨や梅雨の時期は、体の中の水の排泄をうながす食材を選んだり、夏の暑い時期は、体に熱がこもりやすいので、熱をとる食材を選んだり。自分の体と向き合いながら、食材を選ぶのって、面白いなと思いました。

体質チェックシート

　
体質には次の５つのタイプがあります。

① 気の不足タイプ　
② 血の不足タイプ
③ ストレスタイプ
④ 血の滞りタイプ
⑤ むくみタイプ

　
ここで、自分の状態を知れる体質チェックシートの出番です。あてはまる項目にチェックをしていって、いくつ該当するかで、体質タイプを確認します。

　
気・血・水はどれも大切なもの。特に、気は体を動かしたり、温めたりと、血と水を巡らせる大事なエネルギーとなるベースとなるものなんだそうです。

教わったことを、ちょっと簡単に説明しますと…

①気の不足タイプ

忙しい方、疲れやすい方、疲れが取れないと感じている方はこちらのタイプ。
他者へ気を遣いすぎも、気を消耗するそうです。とにかく寝ることを優先するのが良いそうですよ。いくら良い食事を摂っても、睡眠が取れていないと改善が遅いみたい。

②血の不足タイプ

私はこの傾向が強かったです。自覚症状として、髪や肌が乾燥しやすく、目が疲れやすいことがありました。これらは、血が足らないのが原因だったようです。なんと、スマホを見るだけでも、目から血が消耗しているなんてビックリ！
このタイプの方は、赤身の肉、魚、ほうれん草、人参などの食品を多く摂るといいようです。お茶素材は、黒豆、桑の実、クコの実。

③ストレスタイプ

ストレス、緊張、プレッシャーから、心と体が緊張状態になっているタイプ。
リラックスとリフレッシュで、心身の緊張を解きほぐすのが良いそう。ほかにも、香りのある食材を摂ったり、お香やアロマを活用するのも。

④血の滞りタイプ

私が二番目に傾向が強かったのが、このタイプでした。またもや血液の症状です。私の自覚症状として、首や肩こり、便秘です。他の症状としては、お肌のくすみや、シミも血液の滞りが原因だそうです。中年以降の女性は、肝斑で悩む方も多いですが、肝斑は血液の滞りが原因だったとは、初めて知りました！
おすすめの食材は、玉葱、ニラ、鮭、サバ、酢など。これらは普段使っている食材！気にして使うようにしたいなと思いました。お茶素材は、黒豆、サンザシ、マイカイカ。