＜食のオタク＞まみ Mami ＜保有資格＞・栄養士 愛知県在住。幼い頃は少食でしたが小学校の給食でご飯の美味しさを知り、のちに栄養士の資格を取得。飲食のキッチンや販売のアルバイト経験あり。現在は実家で家族にご飯を作り「美味しい！」と言っ...
＜食のオタク＞小野塚 美樹Miki Onoduka ＜保有資格＞・麹マスター・糸結び麹おやつクリエイター 埼玉県和光市の自宅サロン・全国オンラインにて6種類の麹を使ったレッスンを開催しております。6種類の麹を自宅で作っており、そこから塩...
＜食のオタク＞重藤 直子Naoko Shigeto ＜保有資格＞・フィンガーフード上級認定講師・あんフラワー&あんクラフト認定講師・豆腐マイスター・おから再活プロデューサー・食品衛生管理者 食の大切さ、楽しさを共有したい！と思い...
＜食のオタク＞ヤショダYashoda ＜保有資格＞・ローフードマイスター ✾ローフードマイスター✾自分らしく生きることで経済循環✾瞑想、マインド、ローフード、で内側から整える✾ゆるベジタリアン5年✾瞑想会/リトリート/セッション/講座 ...
＜食のオタク＞水口 竜聖Ryusei Mizuguchi ＜保有資格＞・製菓衛生師・フードコーディネーター・食品衛生責任者 都内で約10店舗の環境でパティシエとして修行後フリーランスのパティシエとして活動を開始。現在は福島県と神奈川の2...
＜食のオタク＞草間 健二 Kenji Kusama ＜保有資格＞・ダイエットインストラクター・ファスティングアドバイザー 『看護師（西洋医学）として病気になった方の治療に携わり（26年間）、体の声を聞きながらの医療を目指し鍼灸師取得（1...
＜食のオタク＞横山 有紀代Yukiyo Yokoyama ＜保有資格＞・管理栄養士・野菜ソムリエ 茨城県にて10年間、有機農業を行った後、有機JAS認証を取得した有機食品の加工（小分け）、製造（レトルト食品他）を行う会社を経営しておりま...
＜食のオタク＞飯島 統子Michiko Iijima ＜保有資格＞・調理師・野菜ソムリエ・発酵エキスパート1級・ココナッツマイスター・加工食品診断士 幼稚園教諭からスタートし幼児教育業界を20年ほど経験した後、自営で飲食業も経験しました...
＜食のオタク＞かが ゆりYuri Kaga ＜保有資格＞・アスリートフードマイスター2級・野菜ソムリエ キックボクシングをする息子の栄養面を見直すため(特に試合前の減量)去年から栄養について勉強をはじめ今年3月にアスリートフードマイスタ...
＜食のオタク＞hassy アケミAkemi Hassy ＜保有資格＞・ワインエキスパート・ワイン検定講師 料理が大好きで、国内外問わず、旅先では必ず市場を訪れる。ワインに出会い、ワイン文化の奥深さに魅了される。各種ワイン講座、ワインの楽...
＜食のオタク＞村越 仁美Hitomi Murakoshi ＜保有資格＞・だしソムリエ1級・発酵食品ソムリエ・かんぶつマエストロ・豆腐マイスター・和食文化継承リーダー・はまふぅどコンシェルジュ 【料理研究家】食材3つ以内で作るシンプル料理...
＜食のオタク＞谷口 陽香 Haruka Taniguchi ＜保有資格＞・管理栄養士・食育インストラクター1級・健康美容食育指導士 病院勤務(精神科、訪問栄養指導)を約9年経験し、改めて食事や食育の大切さを感じ、もっと活動の場を広げたい...
＜食のオタク＞ねきまりNekimari ＜保有資格＞・国際中医薬膳管理師・薬膳茶スーパーバイザー・食品衛生責任者・発酵食健康推進協会 ベーシックコース修了・薬膳アカデミア公認講師・九州薬膳学院各コース終了・九州薬膳研究会会員 身近な人の...
＜食のオタク＞Fumi Fumi ＜保有資格＞・食育アドバイザー・BBQ検定初級・ホームパーティ検定３級・青汁マイスター初級・ベーシックきのこマイスター・ソイオイルマイスター フードコーディネーターとして、広告を中心に、カタログ、CM、...
＜食のオタク＞わかちこWakachiko ＜保有資格＞・栄養士・フードコーディネーター・フードスペシャリスト・フードサイエンティスト・料理、製菓製パン講師資格 フードクリエイター／フードディレクター。大手料理教室で世界一位の売上記録を達...
＜食のオタク＞おうち ごはんOuchi Gohan ＜保有資格＞・食生活アドバイザー2級 🍽レシピ投稿×6,000回以上閲覧📊👩👦湘南暮らしの2歳児男の子マ...
＜食のオタク＞tomoe Tomoe ＜保有資格＞・栄養士・栄養教諭・家庭科教諭・フードスペシャリスト 作ること、食べることの楽しさを伝えたいと活動を開始。栄養士で働きながら、2児のママとして育児にも奮闘中！！ 《情報発信》 【inst...
＜食のオタク＞川津 由紀子Yukiko Kawatsu ＜保有資格＞・調理師・フードコーディネーター3級 調理師。カフェ勤務の時にメニュー開発など担当。コラム執筆、レシピ開発の他に現場での調理など得意です。珍しい品種や新しい食材など大好...
＜食のオタク＞柴又 鮎美 Ayumi Shibamata ＜保有資格＞・栄養士・幼児食インストラクター 栄養士歴１０年。保育園栄養士を経て、今は幼児食の作り置きや、食事作りの専門家事代行のお仕事をしています☺︎フリーペーパ...
＜食のオタク＞福田 千夏Chinatsu Fukuda ＜保有資格＞・栄養士・調理師・和漢薬膳師・ダイエットインストラクター 元保育園栄養士を活かしたお料理代行をしています。その他に、月1開催のお料理教室や保育園での栄養相談会、栄養コラ...